Горячая линия:

8 800 200-55-80

Екатеринбург

+7 (343) 311-62-80

info@gortestural.ru

УСЛУГИ
Язык: Ru
cloze
На ваши вопросы отвечает:
Елена Наумова

Специалист по сертификации

8 9221884436 Anastasia

Cвязаться
Заказать сертификат

Декларация соответствия на продукты питания

Вся продуктовая группа товаров в рамках законодательства ЕАЭС подлежит обязательному подтверждению соответствия в форме декларирования, госрегистрации и ветеринарного надзора в зависимости от своего состава и назначения. Наиболее распространённой формой контроля качества продукции является получение декларации.

Система техрегламентов

Для всех без исключения пищевых продуктов действуют два основных технических регламента «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и «О безопасности пищевой продукции в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011).

Первый документ определяет не только общие базовые требования к готовым продуктам питания, но и указывает на обязательные для соблюдения правила и условия, которые обеспечивают достижение этих нормируемых показателей. То есть в тексте ТР приводятся рекомендации по организации перевозки, хранения, складирования, утилизации продукции, требования к производственным помещениям, водоснабжению, обслуживанию оборудования и так далее. Именно в ТР ТС 021/2011 закреплена обязанность производителей использовать систему менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП), для разработки и внедрения которой чаще всего применяют принципы ХАССП.

Второй документ перечисляет обязательные требования, соблюдение которых позволяет в полной мере соблюсти законодательство в части информирования потребителей о составе, свойствах и характеристиках изделий.

Помимо этих двух основополагающих техрегламентов, на данный момент действует еще несколько узкоспециализированных документов, устанавливающих более детализированные требования к конкретным видам изделий – на молоко, на мясо, на масложировую продукцию, на соки, на рыбу. Их перечень и в дальнейшем будет расширяться и дополняться.

Кому нужна декларация соответствия?

Проходить процедуру декларирования должны как производители, включая иностранные компании при посредничестве официальных представителей на территории ЕАЭС, так и продавцы продуктов питания. Таким образом, регистрация разрешения обязательна и для товаров отечественного производства, и для изделий, ввозимых из-за границы. В случае отсутствия данного документа при осуществлении коммерческой деятельности к предприятию будут применяться административные санкции в виде штрафов (до 500 тыс. руб.), изъятия продукции и в некоторых случаях даже приостановка деятельности компании на срок до 90 дней.

Бланк документа

Специальный бланк для декларации (в отличие от сертификата) не требуется. Она составляется на обыкновенном листе А4. Однако при ее составлении должна быть обязательно соблюдена форма документа для обеспечения его единообразия на всем пространстве ЕАЭС, что закреплено в Решении Коллегии ЕЭК №293 от 25.12.2012. Согласно тексту данного решения, декларация состоит из нескольких разделов, в которых указываются следующие сведения:

  • наименование декларируемой продукции;
  • данные заявителя (производителя/продавца);
  • техрегламенты, соответствие которым устанавливается;
  • применяемая схема и специфика производства объекта;
  • данные о документах, выступающих доказательной базой соответствия продукции требованиям ТР (в основном, протоколы испытаний);
  • дата оформления и срок действия;
  • уникальный номер регистрации.

В разделе «Дополнительная информация», как правило, указывается ссылка на документ определяющий условия хранения и срок эксплуатации.

Пакет необходимых документов

В функцию сертификационного центра «Гортест Урал» входит проверка документов и непосредственно регистрация декларации общественного питания в едином реестре. Для проведения данных действий от заявителя требуется предоставить следующий пакет документации:

  • заявка стандартной формы;
  • данные компании-заявителя (устав, свидетельства ОГРН и ИНН, выписки из ЕГРЮЛ, Госстата);
  • информация о декларируемой продукции (описание в произвольной форме, ссылки на используемые нормативы при изготовлении ГОСТы, техусловия);
  • протоколы испытаний образцов товаров в лаборатории или испытательном центре.

Если товары ввозятся из-за границы, то необходимо дополнить этот перечень инвойсом, контрактом на поставку, доверенностью на торгового партнера, который зарегистрирован в ЕАЭС.

В каждом отдельном случае состав документов может изменяться с учетом различных нюансов, поэтому для уточнения информации о том, что еще может понадобиться для оформления декларации, отправьте запрос на наш электронный адрес или оставьте заявку на сайте.

Порядок проведения декларирования

Весь процесс декларирования при условии предоставления заявителем официального протокола испытаний сводится лишь к документальным проверкам. После принятия и рассмотрения заявки специалист центра сертификации «Гортест Урал» в ходе первичной консультации идентифицирует продукцию в качестве объекта оценки соответствия, определяет необходимый перечень документов, согласовывает с заявителем схему проведения декларирования и стоимость услуг.

Далее проводится анализ фактического соответствия представленных данных требованиям профильных техрегламентов, при необходимости исследуются образцы товаров в аккредитованном центре или лаборатории. При положительном результате всех проверок декларация регистрируется в едином реестре разрешений ЕАЭС.

Срок выдачи

Благодаря большому практическому опыту, постоянному мониторингу изменений в законодательстве и высокому профессионализму специалистов процедура декларирования в нашем центре сертификации «Гортест Урал» займет от 1 рабочего дня. Для уточнения других рабочих моментов и нюансов обратитесь к нашим специалистам по указанным в разделе «Контакты» телефонам или пришлите запрос на емейл.

Консультативная помощь бесплатна!

Рассчитайте стоимость

Другие документы:

ISO 9001

ISO 14001

ISO 22000

ISO 18001

Сертификат соответствия

Сертификат соответствия техническому регламенту Таможенного союза

Сертификат Таможенного союза

На ваши вопросы отвечает:
Оксана Лоскутова

Старший специалист по сертификации

8 9221884436 Oxana
Cвязаться
Рассчитайте стоимость документа: